Um branco, um tinto e um rosé serão as novas propostas desenvolvidas no âmbito desta parceria entre a importante casa de vinhos que tem produção neste concelho algarvio e a empresa das Paróquias de Tavira, que assim procuram associar um produto de excelência ao património desta cidade.
«A ideia surgiu há mais de um ano, quando procurávamos novos produtos para introduzir nas nossas linhas de merchandising», explica o padre Miguel Neto, pároco de Tavira e gerente da ArtGilão.
«Entendemos que temos de dar a conhecer os produtos locais, aqueles que são verdadeiramente marcas culturais da nossa cidade e região e o vinho surgiu logo como um dos que mais nos interessava», conta o sacerdote.
«Desde a primeira hora, a Casa Santos Lima mostrou grande recetividade a este projeto e começámos a trabalhar para que a ideia se concretizasse e surgiu este “Sete Cavaleiros do Castelo”, criado com um nome que tem tudo a ver com a história destas paróquias e da cidade de Tavira», acrescenta.
O nome remete, com efeito, para a época da reconquista cristã, quando as forças portuguesas chegam ao Algarve, por volta de 1238.
Estes vinhos, feitos com as castas Arinto, Crato Branco, Touriga Nacional e Syrah, e classificados como Vinhos Regionais do Algarve, resultam de processos de seleção e colheita manuais, seguidos de vinificação na adega.
Com características muito contemporâneas e grandes paladares e aromas, foram criados pela equipa de enólogos da Casa Santos Lima, uma empresa familiar que conta com um portefólio muito alargado de vinho (tintos, brancos, rosés, espumantes, frisantes, leves e colheitas tardias), o que lhe permite ter grande dinamismo no mercado nacional e internacional.
«Os vinhos produzidos em Tavira, no Algarve, embora sejam uma aposta relativamente recente, têm tido um excelente acolhimento tanto em Portugal como no estrangeiro. Tavira é uma região onde a cultura da vinha e do vinho é secular. Contudo, nos últimos anos e antes deste projeto da Casa Santos Lima, esta atividade estava bastante esquecida, tendo uma expressão muito reduzida».
Conheça a peça completa em : https://www.sulinformacao.pt/2019/07/sete-cavaleiros-do-castelo-e-o-novo-vinho-de-tavira/
FIRESHELTER52
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