Tem um travo amargo e seco, pois durante a destilação foram adicionadas especiarias, ervas aromáticas e fruta, daí que existam variações nos vários tipos de gin.
É originário da Holanda e inicialmente era utilizado medicinalmente por fomentar a diurese devido à utilização de zimbro e por ser considerado um relaxante nervoso, posteriormente foi adotado pela Inglaterra e hoje, é uma bebida de eleição mundial.
A água tónica é um refrigerante que contem açúcar e quinina (principio ativo do quinino). Inicialmente, a quinina era adicionada como sendo um composto com efeitos benéficos contra a Malária. Atualmente é utilizada apenas para conferir o gosto amargo, pois é um alcaloide. Quinina em excesso pode ser tóxico, por isso, o consumo deve ser evitado por grávidas, doentes hepáticos e crianças.
Recorde-se que, o álcool tem calorias (7 kcal/g). Contudo, estas calorias são vazias, pois este não nos oferece nutrientes, isto é, só serve para aumentar o valor energético total diário.
Posto isto, o meu conselho é: beba com moderação e recorde-se que muitas bebidas não contêm só as calorias do álcool mas também, as presentes nos sumos e refrigerantes que são adicionados à própria bebida alcoólica (ex. água tónica ao gin).
Valor calórico médio de um Gin Tónico: 5cl de gin (111kcal) + 20cl de água tónica (70kcal) = 181kcal
Com bebidas excessivamente alcoólicas pode percecionar que está a “matar a sede” quando de facto, está é a aumentar a desidratação. O álcool tem um efeito diurético, estimando-se que por cada grama de álcool consumido sejam excretados 10ml de água através da urina.
Desfrute da sua bebida com moderação e não se esqueça de beber água quando consumir uma bebida alcoólica, em particular no verão.
por Teresa Lourenço | Nutricionista licenciada em Dietética e Nutrição | tmlourenconutricao@gmail.com // avozdoalgarve.pt
É originário da Holanda e inicialmente era utilizado medicinalmente por fomentar a diurese devido à utilização de zimbro e por ser considerado um relaxante nervoso, posteriormente foi adotado pela Inglaterra e hoje, é uma bebida de eleição mundial.
A água tónica é um refrigerante que contem açúcar e quinina (principio ativo do quinino). Inicialmente, a quinina era adicionada como sendo um composto com efeitos benéficos contra a Malária. Atualmente é utilizada apenas para conferir o gosto amargo, pois é um alcaloide. Quinina em excesso pode ser tóxico, por isso, o consumo deve ser evitado por grávidas, doentes hepáticos e crianças.
Recorde-se que, o álcool tem calorias (7 kcal/g). Contudo, estas calorias são vazias, pois este não nos oferece nutrientes, isto é, só serve para aumentar o valor energético total diário.
Posto isto, o meu conselho é: beba com moderação e recorde-se que muitas bebidas não contêm só as calorias do álcool mas também, as presentes nos sumos e refrigerantes que são adicionados à própria bebida alcoólica (ex. água tónica ao gin).
Valor calórico médio de um Gin Tónico: 5cl de gin (111kcal) + 20cl de água tónica (70kcal) = 181kcal
Com bebidas excessivamente alcoólicas pode percecionar que está a “matar a sede” quando de facto, está é a aumentar a desidratação. O álcool tem um efeito diurético, estimando-se que por cada grama de álcool consumido sejam excretados 10ml de água através da urina.
Desfrute da sua bebida com moderação e não se esqueça de beber água quando consumir uma bebida alcoólica, em particular no verão.
por Teresa Lourenço | Nutricionista licenciada em Dietética e Nutrição | tmlourenconutricao@gmail.com // avozdoalgarve.pt
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